Description
1.Mô tả Hương Matcha
Hương Matcha – Matcha Flavor được chiết xuất từ những thành phần tự nhiên của lá trà xanh Nhật Bản tươi tự nhiên, cấu trúc hương dầy, tròn vị giữ được hương vị thơm, đặc trưng của trà xanh matcha. Trà xanh Matcha là một loại đồ uống rất tốt cho sức khỏe, giúp giữ gìn vóc dáng và chống oxy hóa rất cao. Ngành công nghiệp nước trà xanh và trà sữa đang và sẽ tiếp tục bùng nổ trong thời gian tới.
Hương Matcha là hương vị phổ biến được dùng nhiều trong các loại nước giải khát, kem, bánh ngọt, sữa trái cây, kẹo, siro…
2. Ứng dụng
Những sản phẩm từ Hương Matcha đã có mặt trên thị trường hiện nay: Trà sữa Matcha, Kem Cây Delight Matcha Hạnh Nhân, Bánh xốp ống nhân kem vị matcha Jojo, Kem Hộp TH true ICE CREAM Trà Xanh Matcha Tự Nhiên, Bánh Que Pocky Vị Trà Xanh Matcha, Bánh đậu xanh vị trà xanh matcha, Bánh Kit Kat vị Matcha, Bánh Choco Pie Vị Matcha Đậu Đỏ, Trà xanh matcha Tea Plus, Cà phê sữa My Café matcha, Syrup Trà Xanh Matcha MONIN,…
3. Lợi ích
– Giúp tăng cường hương vị và mùi thơm.
– Duy trì được chất lượng ổn định và đồng nhất qua các lô sản xuất.
– Sử dụng được nhiều loại sản phẩm như đồ uống, bánh kẹo, sữa…
4. Bảng thông tin sản phẩm
| Thương hiệu | VITAROM |
| Sản xuất tại | Việt Nam |
| Hương vị | Hương Matcha |
| Màu sắc | Ngả vàng |
| Khối lượng | 1kg, 5kg, 15kg, 25kg |
| Mô tả hương | Xanh, Hăng, Hoa, Mật Ong, Nấm, Đất, Dưa Leo, Dưa Lưới, Ngọt, Tươi, Cam, Thông Gỗ, Hoa Nhài, Trái Cây, Béo, Cream. |
| Loại hương | Tự nhiên/Giống tự nhiên/Tổng hợp |
| Bảo quản | Lạnh 2-5 độ C |
| Trạng thái | Lỏng |
| Hàm lượng dùng | Hàm lượng dùng vừa đủ 0.1-0.5% tổng khối lượng sản phẩm |
| Quy cách bao bì sản phẩm | Can |
5. Lưu ý khi sử dụng
Khi sử dụng Hương Matcha cần chú ý đến nồng độ sử dụng, liều lượng, kiểm tra thử nghiệm trước khi sản xuất đại trà, cần phải kiểm tra chất lượng hương liệu ngoại quan trước khi đưa vào sử dụng.
Tuân thủ các nguyên tắc an toàn thực phẩm và hướng dẫn sử dụng của nhà sản xuất
6. Tỷ lệ khuyên dùng
Dưới đây là hàm lượng khuyên dùng của công ty đối với một số sản phẩm:
| Dùng trong sản xuất bột hòa tan | 0.1% – 0.3% |
| Sử dụng trong sản xuất thạch | 0.1% – 0.6% |
| Dùng trong nước giải khát | 0.1% – 0.2% |
| Dùng trong Syrup, sinh tố, mứt | 0.1% – 0.5% |
| Dùng trong kem | 0.1% – 0.3% |
| Dùng trong bánh, kẹo | 0.1% – 0.2% |
7. Tại sao nên chọn Vitarom
Vitarom là nhà sản xuất hương liệu tại Việt Nam, với năng lực sản xuất tại Việt Nam mang lại cho khách hàng các giải pháp hương liệu đa đạng, chất lượng ổn định, và tuỳ biến công thức hương liệu theo dự án của khách hàng.
Nếu bạn đang tìm kiếm một Hương Matcha chất lượng cao, hoàn toàn tự nhiên từ các công nghệ cải tiến hương liệu, thì hương liệu của Vitarom chính là câu trả lời dành cho bạn.
Xem thêm thông tin tham khảo của chúng tôi Về chúng tôi
Admin VTC –
Matcha flavor mang lại hương thơm xanh tươi, béo và đắng nhẹ, đậm đà.
Một đặc trưng nổi bật của matcha là vị umami, vị ngọt ngào nhưng cũng có phần mặn mà, tạo nên sự phong phú và sâu lắng. Vị umami này đến từ hàm lượng cao của L-theanine, một loại amino acid có trong matcha.
Một số loại matcha có chút hương hạt, thêm một lớp hương vị khác cho sự phong phú của matcha.