Hoa oải hương (Lavandula angustifolia, hoặc Lavandula officinalis Chaix) Cây hoa Lavender là dạng cây bụi xanh, khá rậm rạp và thấp, thường được trồng nhiều ở các nước châu Âu như Anh, Pháp, Ý, Tây Ban Nha, và gần đây là Mĩ và Úc. Anh, và gần đây hơn ở Úc và Hoa Kỳ. Hoa oải hương chứa 1,5% - 3,0% tinh dầu dễ bay hơi bao gồm hơn 150 hợp chất tạo hương. Tinh dầu oải hương thường có màu vàng nhạt hoặc màu vàng xanh nhạt, chứa hàm lượng ester tạo hương nhiều nhất khi thu hoạch lúc hoa nở nhiều nhất. Tinh dầu có vị đắng hăng và mùi thơm đặc trưng. Các thành phần nhiều nhất là các ester của linalyl, bao gồm nhiều linalyl-acetate và ít hơn là linalyl-butyrate, linalyl-caproate, linalyl-isobutyrate và linalyl-valerate. Hiện tại cũng có linalool, cineole, geraniol, borneol, campor (long não), pinene, limonene, b-ocimene và acid caproic. Mùi Lavender thơm nhất thường sẽ có hàm lượng linalyl-acetate cao nhất, có khi lên tới 70%. Các yếu tố khác là thời gian của thu hoạch, điều kiện đất đai và khí hậu cũng ảnh hưởng tới hương oải hương. Hương oải hương lavender có note floral. Hương lavender là một trong những hương thơm được sử dụng rất phổ biến do mùi dịu nhẹ, có thể ứng dụng trong nước xả vải, nước giặt, liệu pháp hương thơm (aromatherapy), nến.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.