Nhu cầu đồ uống lên men tăng cao tại khu vực Châu Á Thái Bình Dương
[vc_row css_animation=”” row_type=”row” use_row_as_full_screen_section=”no” type=”grid” angled_section=”no” text_align=”left” background_image_as_pattern=”without_pattern” css=”.vc_custom_1508510996627{padding-bottom: 80px !important;}”][vc_column offset=”vc_col-lg-offset-1 vc_col-lg-10″][vc_column_text]Ngành đồ uống lên men ở khu vực Châu Á Thái Bình Dương đang trên đà bùng nổ do các đặc tính mà các loại đồ uống này mang lại có lợi cho sức khỏe đường ruột đến tăng cường miễn dịch, là những yếu tố mà người tiêu dùng đang tìm kiếm nhiều hơn trong bối cảnh dịch Covid-19 vẫn còn diễn biến phức tạp.h id elit.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation=”” row_type=”row” use_row_as_full_screen_section=”no” type=”grid” angled_section=”no” text_align=”left” background_image_as_pattern=”without_pattern”][vc_column width=”1/3″][vc_single_image image=”414″ img_size=”full” alignment=”center” qode_css_animation=””][/vc_column][vc_column width=”1/3″][vc_single_image image=”415″ img_size=”full” alignment=”center” qode_css_animation=””][/vc_column][vc_column width=”1/3″][vc_single_image image=”413″ img_size=”full” alignment=”center” qode_css_animation=””][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation=”” row_type=”row” use_row_as_full_screen_section=”no” type=”grid” angled_section=”no” text_align=”left” background_image_as_pattern=”without_pattern” css=”.vc_custom_1508511021177{padding-top: 90px !important;padding-bottom: 100px !important;}”][vc_column offset=”vc_col-lg-offset-1 vc_col-lg-10″][vc_column_text]Theo dữ liệu từ Statista, doanh số bán đồ uống lên men trên toàn thế giới ước tính đạt 1,07 tỷ đô la Mỹ vào năm 2023 và ở khu vực APAC, sự tăng trưởng này được dự đoán chủ yếu là do xu hướng tiêu dùng ngày càng tăng – và đặc biệt là sự gia tăng nhanh chóng của người tiêu dùng nhu cầu về các sản phẩm tăng cường miễn dịch, sau khi bùng phát COVID-19.[/vc_column_text][vc_empty_space height=”30px”][vc_column_text]Nước giải khát trà lên men kombucha là sản phẩm có mức tăng trưởng mạnh mẽ nhất trong lĩnh vực này và Statista hy vọng điều này sẽ tiếp tục dẫn đầu thị trường trong khu vực châu Á Thái Bình Dương (APAC) trong vài năm tới với mức tăng trưởng hơn 20% từ năm 2019 đến năm 2025.
Sản phẩm kombucha có nhiều lợi ích cho sức khoẻ bao gồm giải độc, các thành phần probiotic đối với sức khỏe đường ruột và hỗ trợ miễn dịch – tất cả đều đang tiếp tục thúc đẩy nhu cầu mạnh mẽ đối với các sản phẩm và đồng thời với việc nâng cao nhận thức về sức khỏe của người tiêu dùng. Thương hiệu Remedy Drinks chuyên về Kombucha cũng đồng tình với điều này, nói với chúng tôi rằng đại dịch đã thúc đẩy sự phát triển nhanh chóng trong nền tảng trực tuyến của hãng, với việc người tiêu dùng chọn mua kombucha với số lượng lớn và giao những thứ này tại nhà, đặc biệt là ở Úc.
“Ngành hàng thực phẩm chức năng của Úc so với các thị trường khác ở châu Á, đang trong giai đoạn trưởng thành khác biệt. Trong chỉ ba năm, sự thâm nhập của các hộ gia đình của kombucha ở Úc đã tăng từ 6% lên 14%, ”Người đồng sáng lập của Remedy Drinks, Emmet Condon cho biết.
“Phương pháp truyền thống để làm kombucha bao gồm quá trình lên men tự nhiên của trà ngọt với môi trường lên men được gọi là SCOBY (môi trường lên men cộng sinh của vi khuẩn và nấm men) để có được thức uống sủi bọt ngọt và chua có chứa các men [sống], polyphenol trong trà và axit hữu cơ, mang lại nhiều lợi ích sức khoẻ. [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row row_type=”parallax” parallax_content_width=”in_grid” text_align=”center” background_image=”427″ full_screen_section_height=”no”][vc_column][vc_row_inner row_type=”row” type=”full_width” text_align=”center” css_animation=”” css=”.vc_custom_1508745150139{padding-top: 19% !important;padding-bottom: 19% !important;}”][vc_column_inner offset=”vc_col-lg-offset-1 vc_col-lg-10″][vc_column_text]
No one rejects, dislikes, or avoids pleasure itself, because it is pleasure, but we choose.
[/vc_column_text][vc_empty_space height=”35px”][vc_column_text]
– Robert Anakis
[/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation=”” row_type=”row” use_row_as_full_screen_section=”no” type=”grid” angled_section=”no” text_align=”left” background_image_as_pattern=”without_pattern” css=”.vc_custom_1508767872905{padding-top: 100px !important;}”][vc_column offset=”vc_col-lg-offset-1 vc_col-lg-10″][vc_column_text]Tại một số nước Đông Nam Á như Malaysia, Philippines, Việt Nam cũng cho thấy sự tăng trưởng nhanh chóng trong thị trường trà kombucha. Tại Việt Nam, các brand sản phẩm trà kombucha như Lady Buddha Kombucha hay Star Kombucha cũng có được sự quan tâm của người tiêu dùng. [/vc_column_text][vc_empty_space height=”30px”][vc_column_text][/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]
